Red Queen Theory

時間: 2008/06/18
主題: L'assemblea dei Nobili (貴族們的集會)
地點: 凱葉爾伯爵的家

主廚&主辦人:

伊莉莎白女王 (即本人) & 諾蒂菈公爵夫人

凱葉爾伯爵

其他與會者:

亞歷山大公爵

崔維斯王子

伊娃公主
伊姆瑞(宮廷丑角)

勇俊(平民)


菜單:


======= L'antipasto & Il Contorno (前菜) ========

Pecorino Peigato in Pomodorini(羊乳酪夾小蕃茄)

作法:
綿羊和山羊奶混合製成的乳酪切塊,夾在新鮮欲滴的小蕃茄內

Insalata Di Frutta(夏日水果沙拉)

作法:
混合生菜(菠菜,),糖漬橘子,新鮮草莓,及碎核桃,並淋上蔓延莓油醋醬

Focaccia(迷迭香草麵包)沾浸在新鮮迷迭香及Basil葉中的橄欖油





======= Il Primo (第一道菜) ========

Spaghetti con Ragu di Tonno(西西里鮪魚蕃茄麵)

作法: 另述

======= Il Secondo (第一道菜) ========

Filetto di Salmone Arrostito(Balsamic 醋烤鮭)

作法: 另述

Brasato al Merlot(紅酒燉牛肉)

作法: 另述

======= Il Dolce (甜點) ========

Gelato alla Vaniglia(手工香草冰淇淋)



作法: 諾蒂菈公爵夫人親自製造的香草冰淇淋,淋上融化的70% 巧克力和黑莓醬,綴以草莓及薄荷葉