Red Queen Theory

獨立紀念日的隔日，起得極晚。前一日是到凌晨四點才睡下的，耳邊猶響著遠近街坊的零散煙炮聲。I 先生在睡前極為體貼的幫我作了腳底按摩，用的是他從巴西帶回來的香精油，手法是他在花蓮被我逼著試過後，哎哎叫著說再也不要試的道地按摩。

真不懂，他一點也不享受別人捏他的腳，可他捏我腳的力道跟使力點就熟練得像是專業師傅，且要作多久就多久，還不必付錢！

起來了，發了一會兒呆，去Pelican Café吃早餐。紀念日的隔日吃brunch的人潮可洶湧了，連Pelican Café這樣寬大的餐廳都坐得滿滿的。等待餐點的期間，跟I先生玩猜字遊戲。hangman我還行，這遊戲我就遜斃了，到現在還是沒贏過半次，最後I先生跟我說他選的字是「kayak」時，真是恨得牙癢癢！我一輩子大概只說過kayak這個字三次吧！氣死了，不甘心啊啊！

早餐吃的是餐廳的招牌鬆餅。烤得酥脆中帶點鬆軟、撒了一點糖粉的鬆餅上，疊了滿滿的草莓、藍莓、香蕉、和碎山胡桃，沾著鮮奶油吃，真是人間美味！

本來吃完就應該去QFC買晚餐的食材，但I先生停車時我一眼瞥到餐廳對街的一間茶屋。已經經過那間茶屋無數次了，每次經過都有想進去的衝動，但老是因為種種因素放棄。這回總算記得要去。

茶屋的擺設很簡素實用，沒有刻意營造出什麼「優雅」的飲茶氣氛。看了看架上的茶種，跟店主要了幾種阿薩姆紅茶來試聞。從國中迷上綠茶和咖啡後，我就很少喝紅茶了，但前陣子莫名其妙又重新喜歡上紅茶的濃郁香氣。好的紅茶泡得濃厚些，配上香醇的全脂牛奶，味道跟綠茶（或其他非紅茶）是完全另一個國度。

綠茶再濃，總給人一種「清麗」感；紅茶再淡，也有種「沉郁」味。也大概是綠茶是中國自古就有的飲品，背後頂著千古年來無數文人騷客讚詠的光環，「落日平臺上，春風啜茗時」、「紅焙淺甌新火活」，加上自己前些年去杭州時，品了龍井、謁了虎跑泉，提起綠茶，心裡就一陣清香。而紅茶，唔，我就不知道雪萊或是葉慈有沒有提了。

選了其中一種阿卅姆茶葉後，請店主試泡了一小碗，跟I先生分著喝。我一直很驚訝向來不喝任何調味飲料，且從小沒喝過罐裝紅茶以外的茶的I先生，竟然能夠品茗。他或許形容不出差異，但叫他比較喜好的茶香和口感，他是說得出來的。我最震驚的大概是去年帶他去茶行，讓他第一次試喝普洱，他竟然立刻喜歡上，之後還常常吃得很飽的時候跟我說「回去想喝普洱」！

I先生嚐了一口紅茶，我問他如何，他就說「還好，還是比較喜歡綠茶」。我想了想，其實綠茶也真的比較養身，況且家裡還有一盒意外傑出的紅茶茶「包」（真的很意外在超市買的茶包可以有相當不錯的香味，只能說我挑對牌子），就又請老闆給了幾個綠茶的選項。

我先選了Morning Dew（好像是毛峰？總之老闆說是福建的茶）。I先生跟我都很喜歡那…怎麼說，清秀中帶一點豔麗的香氣。現在其實也記不太清楚了，等之後開了自己泡出來再來形容。選定了毛峰，一問價錢，便宜到我以為被騙，因為兩磅只要不到十美金。於是我決定再選一個茶種帶回去。這次我挑了龍井，老闆說是西湖的一級龍井…說實在，我不太信這話，不是因為他看起來像要騙人，而是他是個很親切的老外，我跟他說西湖不在福建省時，他很老實的說「嗯，我不知道呢，我的龍井跟毛峰都是同一個台灣茶商批的」。也許他只是聽錯了？但管他是不是西湖，一級不一級，我多年前去西湖喝過也早忘了該是什麼味道，只覺得他給我試泡的龍井香氣足、味道好，這樣就足夠構成掏腰包的條件了。

跟老闆又閒聊了一會兒，發現他知道我說我之前買普洱跟金萱的那家茶行。他直截了當的跟我說，他覺得那茶行的老闆夫婦人很好，茶也不錯，但價格很吸血。我完全同意。或許等我把手上這四磅綠茶喝完，可以考慮去他那裡看看普洱。

或者，叫老媽從台灣幫我帶些救命用的金萱來吧（笑）真的很懷念多年前，在大霧瀰漫的高山茶莊裡，初嚐金萱時的感動啊…