Red Queen Theory

這是一道非常簡單的羊肉炒麵 可是對我還有 I 先生來說簡直像是毒品一樣 XD 每次炒一大盆這個最後一定吃到肚子凸出來倒在沙發上呻吟半天 因為不知不覺就一直吃一直吃 >///< 最後一定都吃到平常兩倍以上的份量 =_= ======= 材料 ======= 1. 日式炒麵 (yakisoba) --- 我是在華人超市買現成的 2. 羊肉片 --- 我是買火鍋用的羊肉片 很薄很快就可炒熟 3. 蒜頭 (有蔥也可以一起加) 4. 蔬菜 --- 我用過冷凍蔬菜, 空心菜, 高麗菜, 菠菜....只要喜歡就可以 :P 5. 醬油膏 (或蠔油) 6. 辣椒 (跟我一樣喜歡吃辣的話) 7. 糖少許 8. 麻油少許 我買的辣椒是這個牌子的 越南進口的冷凍辣椒: 這玩意兒超強大嘎!!! 大概兩三根切進一整鍋炒麵就有感覺了 XDDD 我目前最多一次也只用過....6, 7 根 ======= 作法 ======= 1. 鍋內熱油, 蒜頭 + 蔥爆香後, 把羊肉片撕小片一點丟下去煎 2. 到羊肉一半粉紅一半熟的時候, 加入切好的蔬菜或是冷凍蔬菜 3. 等到菜跟肉都剛剛熟了, 就把日式炒麵加下去混合在一起 4. 加上適量的醬油膏(或蠔油), 辣椒, 糖, 麻油調味, 就完成了!