昨晚跟今天中午吃的都超美味。
昨晚(第一頓晚餐)吃的是豆鼓蒸吳郭魚。我找豆鼓找了好久,終於上次在 Ranch 99 發現,所以昨天就拿剛買的新鮮吳郭魚去蒸。本來以為會很難,結果就是把一堆醬料加下去 - 醬油,米酒,一點糖跟薑,豆鼓,蒜末,趁亂混進去的麻油這樣,把魚丟下去煮一煮,就超嫩超香! 青菜是蒜炒菠菜。我不太喜歡在青菜上下功夫,因為我不愛吃啊(汗) 若不是為了健康根本不想主動吃,所以就拿個營養值很高的深綠蔬菜炒一炒,努力配肉配飯吃下去就好了。
吃完去不認識的人家裡看 UFC。昨天的比賽都很精采,看得很過癮。
回來當然 I 先生又餓了(不用想也知道...)。所以燉了十全大補雞跟熬紅豆湯+湯圓。雞肉是隨便在 Safeway 買的特價的 Chiken Thigh,可是沒想到燉完超好吃,外面滷到湯汁的部份帶著藥材的香氣,裡面白肉的部份被藥材的微苦逼出甜味來,肉非常嫩,幾乎是入口即化 @_@ 我吃了都覺得滿不可思議的。至於紅豆湯,就是個紅豆湯,不過因為放黑糖,所以不甜又很健康。
今天早上的午餐是把昨天剩下的大補雞吃完,配上也是第一次做的苦瓜鑲肉。也是很簡單,就苦瓜切一切挖一挖,中間塞拌過醬油+糖+蒜+蔥的碎絞豬肉,拿去蒸個 20 min,就完畢。
嗯嗯,所以從昨天到現在試的三道新菜,都非常成功呢! 拓展了菜單,真是太滿意了 :-)
從上週末到現在,除了炸豬排因為沒有麵包粉而失敗外,剩下幾樣拿手的都很完美: 烤羊排(這個迷迭香+蜂蜜+Dijan芥茉+檸檬汁的組合到現在還沒被超越過),青醬松子義麵,椰奶煮香蕉(從泰菜學來的,簡單又好吃的點心),三杯雞(重點是加點肉桂粉跟冰糖混出甜味),sukiyaki-式的炒羊肉麵,香腸炒菜飯,現在又加上豆鼓吳郭魚,十全大補雞,跟苦瓜鑲肉。
繼續努力朝頂級廚娘的目標前進吧(誤)
不過,I 先生,你的肚子真的是無底洞...(默)
- Feb 04 Mon 2008 06:31
[饕餮] 美味料理
- Feb 03 Sun 2008 08:38
[短記] 失蹤的黑貓
今天早上起來,Ian 去卡波,我在隔壁的 Starbucks 改作業。那家 Starbucks 的顧客真是一群我見過最古怪的人。
午餐在 Northgate 那邊的 California Pizza Kitchen 吃,我都吃他們家的夏威夷pizza,因為可以不加起司也還是很好吃。然後去 Ranch 99 採購。因為要過年的關係,整間超市都塞滿了人,我買個吳郭魚結果很峱的店員清完我的魚竟然也沒跟我講,就擺在櫃台,害我白白站了很久,超生氣的。看到蒸籠很便宜,就也順便買了一個。排隊結帳也是等了很久,不過反正很有過年氣氛,也就算了。
回家來,叫 Ian 去餵貓吃化毛膏跟小紅莓膏,結果叫了半天來的只有咪徐卡,而且每次我叫 Saga 都只有咪徐卡一直在叫。
餵完咪徐卡,Ian 去找 Saga,全家走了一遍喊了一遍都沒回應,我就開始覺得有點怪。後來 Ian 開始牠可能躲起來睡覺的地方都翻過了,還是沒有。我問室友,也都說一整天沒見到 Saga。這下我就想,完了完了,我一天沒回家,我家 Saga 就想不開跑出門想被凍死嗎!? 而且還是 Saga - 牠明明不愛跑出門的!
後來 Ian 出去一趟,也沒見到。我想說鄰居不少有養貓,就走出去大喊了兩三聲 "Saga",然後去敲鄰居門。鄰居女孩才剛出來,我才剛問她有沒有看到貓,就聽見身後對街有一聲小小聲,但很熟悉的貓叫 >///
- Jan 22 Tue 2008 11:52
[彩妝] 紫影金線妝(+ MAC 眼影心得)

前言:
話說前些日子,有天得了失心瘋,跑去 MAC 買了自組的眼影盤 冏rz...
沒辦法,誰叫我一想到可以自己挑色,就覺得好像心被揪著一樣,不去都不行 >_
(不知為何圖被切,最右邊三顆要看原圖)
但實際去了之後,才發現自己瞪著那一大架單顆眼影發呆。只覺得每個顏色都不錯,但真的拿起來試又覺得太過平凡,這才發現配色真的是一門大學問。後來還是請了櫃姐來幫忙。那時候我因為幾乎沒有打底色,就跟她說我要打底色。她推薦我 Brule (A)- 是沒有亮粉很霧質的膚色,大概就跟BB Bone 一樣吧。Ricepaper (B) 則是霜狀帶細細光澤感,用來打眉骨的。Bamboo (就在(B)的下方,最左下角) 是深膚色的霧面眼影,櫃姐是說可以打在眼褶那邊製造深邃感 - 嗯...我是半抱著存疑在用,因為我想這還是比較適合眼框很深又是超大雙眼皮的西方人,不過還是買了以備哪天想要化超立體妝。
而這次妝容所使用的主要三個顏色,就是眼影盤中間那一排。D 是 Sketch,看上去好像有很細的亮粉,但擦起來是霧面效果大於光澤感的咖啡紫。我原本跟櫃姐說我用紫色不好看,但櫃姐堅持這個顏色冬天化煙燻是很棒的底色。為了搭配這樣的打色,就買了 Star Violet (C 跟 D 中間),
是金屬光澤的酒紅色。感覺上這顆單擦會讓眼皮很拋,而是適合疊擦在其他底色上面製造光澤感。最後最讓我驚豔的大概就是櫃姐推薦的 Stars N Rockets (C)。因為我跟櫃姐說我想要可以畫成黑煙燻妝的下眼線,那種超亮眼的顏色,她就推薦這顆。乍看好像是粉紅色,但推開來是不帶亮粉半金屬半霧面質感的粉紅紫。
接下來,眼影盤最右邊的三顆就簡單帶過: Greensmoke 是亮粉超細,微微閃亮的煙燻綠,可以單擦在眼皮作煙燻,也可以疊擦在深色眼影上。Handwritten 名字超有趣(手寫 XD),顏色就是很單純但很實用的咖啡色。Print 真的就色如其名,就是一塊霧面的,像印刷體字那樣的黑色眼影。並不是非常黑,但是這樣平常白天也可以使用畫小煙燻。
嗯,MAC 眼影盤介紹就到這裡。如圖所示,我只買了九顆,因為一次要挑滿十五顆實在太困難了,而且我不想要靠著一次就把顏色都買完。剩下的六顆,要等到想買春夏色的時候再去 ^_^
最後,來講一下這次搭配出來的妝容。其實也不是特地想出來的,只是畫完覺得還不錯,就想po上來分享。
這次使用的材料是這些:
Urban Decay Ammo 眼影盤 (只使用 Maui Wowie)
MAC 自組盤(左至右,上至下): Brule,Rice Paper,Bamboo(沒用),Stars N Rockets,Star Violet,Sketch
Cinema Secrets 眼線轉換液
Laura Mercier 的迷你睫毛膏 (Sephora 滿額送的)
Make Up Forever #1 黑色眼線筆 (目前用過最不暈的,很愛,用到剩半支了!)
Vecua 唇蜜 #14
畫法並不複雜,大概就是 -
1. 底妝等等跳過。先用 Brule 打底,Rice Paper 打眉骨(照不出來啦)。MUF 黑色眼線筆畫滿上眼線後,用 Sketch 塗滿眼窩。
從另一個角度看是這樣。前陣子下眼頭那邊皮膚受傷了,所以看起來特別皺>"
2. 用指腹或較軟的刷子將 Star Violet 疊擦在 Sketch 上,但要在往上延伸超過眼褶(至紅色線)。另外用細刷沾眼線轉換液後,沾足夠的 Maui Wowie 把它當眼線一樣畫在綠色線以下。
去掉標示線長這樣(睫毛都沾到金粉了XD):
3. 下眼瞼從中段到眼尾處用細刷畫 Stars N Rockets:
4. 眼頭到中段同樣是用眼線轉換液把 Maui Wowie 畫上去,這樣就超閃亮*_*
5. 大致完工,下眼線眼尾還要再用黑色眼線筆畫一次,比較不會因為紫紅色眼影有浮拋的感覺。好像只差睫毛膏:
6. 加了睫毛膏是不會差太多,不過就是翹+濃一點:
完工! 全臉照很失敗,因為...從窗子射進來的陽光好刺眼,實在是笑不出來(被太陽拳攻擊>
垂眼是這樣
吃午餐時用手機拍的,因為光線的關係大概看不出什麼眼妝吧(噗) 不過是有看到下眼頭那邊亮亮的...
後來去坐車又用手機拍,感覺臉變得很閃,是因為我用桑麗卡水凝粉餅的關係嗎!?
其實這個妝,在拍這個前兩天就化過,只是那時候忘了刷睫毛,下手也輕了一點:
不過還是看得出來啦
就是醬囉~^^~ 謝謝觀賞~
- Jan 18 Fri 2008 20:31
[日本行] 東京新宿車站 追分茶房 食記

遙想九天前,第一天來東京的時候,就在新宿車站的食堂街這邊發現這家追分茶房。那時候,我還以為日本到處都有這樣好吃的草莓大福,後來在東京跟京都渡過這許多天,才發現這裡的草莓大福真是天堂來的美味啊 Q.Q
- Jan 18 Fri 2008 19:56
[日本行] 京都 えきびる 迴轉壽司 食記
- Jan 18 Fri 2008 19:17
[日本行] 京都 かつくら 豬排食記

之前趁我開會時,老媽一個人在京都走透透的時候,就意外地發現了這家美味的豬排店。昨天就再拉老媽去自己也吃了一次。在我看來,這家的豬排還要比東京的 "すずや" 令人滿意 - 不過也不能這麼比較,因為 "すずや" 有名的是茶豬排,這家是比較傳統的豬排。"かつくら" 讓我覺得讓美味 UP 的一點就是: 自己當場研磨的芝麻加上店家特製的醬!
- Jan 16 Wed 2008 21:17
[日本行] 京都 - 精華照片幻燈片
- Jan 16 Wed 2008 19:33
[日本行] 從清水的舞臺上跳下去
- Jan 16 Wed 2008 17:57
[日本行] 京都車站 蛋包飯 & Berry Berry Cafe 食記!
- Jan 15 Tue 2008 22:11
[日本行] Yojiya 購物及阿彌陀吸油面紙