Red Queen Theory

我的頭髮長出來了，所以之前染的褐色只剩下下面半截，實在不太好看。有天在車上我就跟 I 先生說: 我們該去 Ranch99，我要買染髮劑，我想要淡一點的髮色。

I 先生想一下，說: 曬太陽會不會就夠啦?

....我又不是你那種頭髮，曬一曬還可從深褐色變成淺褐色甚至是暗金色(筋)。

我在西雅圖從來沒曬傷過，不知道為什麼，昨天跟其他女生吃飯才發現他們連在西雅圖也可以曬傷。當然是只有在夏天才有可能，可是就連夏天我也覺得好冷啊啊啊! 而且今年夏天根本是...不來的好朋友! 都已經六月還是什麼鳥天氣，穿長袖長褲的，2008 年到現在我沒見過超過 20 天太陽吧? 鳥爆了!

然後前幾天吵了應該是交往以來第二嚴重的架。我用來評估嚴重度的標準是，這是我第二次用高分貝對 I 先生尖叫 (真的是尖叫，尖到我自己都認不出來)，所以應該是第二嚴重吧。起因其實很鳥，但重點是 I 先生講話讓我極度不爽所以就火山爆發了。但這也不是重點，重點是我背著筆電衝出去後，實在不想去等公車坐回家，所以就走到附近 Ave 上面有無線網路的 cafe 去喝茶上網。這也不是重點，重點是我才坐下來沒多久，某小姐就打來說她失戀了...然後我就...講講講，講講講，講完就忘記自己剛氣到想分手了。

好啦，其實走進 cafe 的瞬間我就差不多忘了。喝完茶上完 msn 就更忘了...


我這樣不行啊 冏rz 想消氣時要消氣很難，想持續怒氣時反而就能源不足

昨天新做的三杯雞，被 I 先生說是有史以來做得最好吃的!

那就把配方記下來吧。明明是很簡單的東西，要把各醬料比例跟時間調配得剛剛好也是不容易的。料理果然是門深奧的學問(遠目) 使用的肉是 Chicken Thigh。

題外話:

這次去義大利想出了新的遊戲。因為每次去爬山啊排隊啊久了都會想要找點事做，就會開始發明新遊戲。

最簡單的遊戲就是 20 Questions 加長版。想一個東西，然後要對方猜。因為我們已經玩這遊戲玩太多次了，已經發展出一貫的戰略 - 像是最初幾個問題一定是 "Is it a kind of thing or a particular thing?" 跟 "Is it alive?"，只要大致確定走向後，很容易就用縮小範圍的方式猜中。熟稔戰略後，想出的應對題目有時變得很刁鑽。上次讓我猜超久猜到極度不爽的就是 "塊魂球 (katamari ball)" 因為我一直沒有問 "這倒底是真實存在還是虛構的?" 所以一直卡在想現實中的圓球體上 >_< 而要 I 先生猜很久的訣竅就是找他完全不在乎的小東西。像是上次我選緞帶，他猜到天荒地老才終於猜到。男生字典裡沒有緞帶這種浪漫又可以被輕易取代的東西吧(笑)

再來一個在飛機上想出很快就會玩完的小遊戲，就是想出某個限制，然後要對方想出符合限制的英文單字。例如說: 連續兩個 A 的字，完全沒有母音的字(其實不難)，字裡連續兩個字母是 WXYZ 中取二(但不可重複)之類的。有時候想出的限制其實根本無此字。後來我還拿筆電裡玩 scrabble 的字典當場寫程式找難字(噗)

最後一個有趣新遊戲就是: "你知道我喜歡什麼食物嗎?" 出兩到三個選項，然後要對方猜自己比較最偏好哪個。像是(1)咖啡，(2)咖啡冰淇淋，(3)咖啡餅乾。我其實只喜歡喝純咖啡，任何衍生商品都很討厭。Ian 後來想出更高竿的組合排列: 有熱狗，Chili，跟起士。我是要(1)熱狗淋上Chili + Cheese一起吃掉，(2)熱狗撒上Cheese，Chili另外吃，還是(3)熱狗吃掉，Chili撒上Cheese。我猜中 I 先生最喜歡的是(3)。他後來跟我說其實很多人最喜歡(1)...感覺好噁^^|||


然後跟三杯雞有關的就是 I 先生要我排列以下喜好: 雞胸，雞翅，雞腿肉，雞腿棒。答案是雞腿肉 > 雞腿棒 > 雞翅 > 雞胸。從此之後我想我應該很少會買雞胸了吧:P 不過我自己也確實最不愛雞胸!


言歸正傳。昨天的三杯雞做法:
(1) 熱油炒蒜頭
(2) 雞胸肉去血水後下鍋煎至表面金黃，把浮出的油水倒掉(重要!)
(3) 醬油:米酒 大概是 2:3。米酒下了半個米杯，醬油下了 1/3 個吧。再加水，水量跟米酒相同。
(4) 加入兩(西式)湯匙豆瓣醬。
(5)麻油適量。這樣的湯汁會滿稀的，所以大概要花 30 分鐘中火慢慢熬到醬汁變濃。我想這是這次好吃的重點。
(6) 醬汁變濃後，加入冰糖塊，在肉上撒肉桂粉。繼續中火煮 10~15 分鐘到醬汁收乾。

這次連九層塔都沒加，因為忘了買。但是還是很好吃! 真高興~~~

義麵:
1. 水滾, 加鹽, 麵條下去 10 min 帶咬勁不可過軟撈起
2. 熱橄欖油, 加蒜片不要到焦黃, 加入新鮮蛤蜊或 Italian Mild Sausage 等肉熟
3. 加入麵, 撒上 Red Chili Peppers (片狀)

牛排:
T-bone 跟 Ribeye 都不錯, 用無鹽奶油, 電熱爐調 4-5 反覆煎
佐以從義大利買回來的 smoked salt, 讚!

羊排:
從 Ian #2 得來的構想: 在煎之前, 先浸在鳳梨汁+黑糖裡, 肉會變更香甜

從窗口眺望出去，看得見隔著馬路，就是白色的沙灘。

應是正逢夕陽西下時。

海是柔和的。天空像疲憊了的眼，漸漸闔上，從半閉著的目光裡看去，一切都是橘黃和粉藍色的。我想像自己已經飄浮在溫暖的海水中，隨著浪潮起伏搖擺。

「我們去海邊吧。」我向身旁的 I 說。

我從椅子上站起身，擦去在黑板上的塗鴉。我酷嗜粉筆。或許是童年記憶裡的教師們總是用粉筆。暗綠色的黑板上，一道道交錯的惹眼的白色線條，一旦刻印下了，就經常頑固地留著，非得要用乾淨的板擦使力擦拭才肯離去。於是我只要看見粉筆黑板，就總覺得要留下點什麼痕跡。好像就算我把寫下的東西擦掉了，黑板也還是會記得。

到海邊去吧。

沒有豔陽，也沒有過多擁擠的人群。浸泡在溫暖但同眼淚般鹹而苦的海洋中，嬰兒般的作著夢。

太陽一點一滴的隱沒了。臥在沙灘上，感覺到日光留下的一點溫度，但一陣晚風襲來，很快就讓毛孔染上寒意。白晝的喧鬧早已退潮，很快的，這裡就會只有海浪孤單而規律的拍打著沙岸。

握著 I 的手，坐著，聽著孤獨但不寂寥的海浪聲。

就這樣靜靜等待夜的來臨。

前陣子玩了巧克力大亨2之後，就一直很想要吃那種有種異國風味的巧克力。後來昨天第一次買了 cayenne pepper，腦海中立刻浮現之前玩遊戲的時候，混了 cayenne pepper 的巧克力價格在各地商店都居高不下超好賺的事 XD 所以今天就查了一下參考，然後憑著自己的想法做了這個我覺得很有馬雅風味的巧克力餅乾!!

食譜是參考某個網站的，可是現在不知道在哪兒了:P 自己是稍微有作變動啦...

材料:

雞肉 (我用的是兩磅雞胸)
1/3 杯醬油 (最好是低鹽! 我用一般醬油後來覺得稍微鹹了點)
2 大匙 (tbp) 麻油
3瓣 蒜頭 拍碎
3 大匙 (tbp) 新鮮百里香葉 (thyme)
1 1/2 茶匙現磨黑胡椒
1/2 茶匙 肉桂粉
1/2 茶匙 番椒 (cayenne pepper)

作法:
(1) 所有醬料混在一起，把雞肉丟進去醃，就這樣 :P
(2) 醃的時間最好 > 3hr，我是放進冰箱醃了一整天。
(3) 放在烤盤上，淋上蘭姆酒+萊姆汁。我家只剩椰子口味蘭姆酒 XD，可是其實沒差反正酒最後都會蒸發，而且因為醃料本身味道偏鹹(辣當然是辣，可是我愛番椒~)，所以本來就想拿點甜味去中和一下。
(4) 先用 broil (不會翻譯，我家烤箱就有這選項) 烤 5~10 min，等到表面已經有點熟的樣子，再換 325F (160C) 烤 10 ~ 15min。

心得:
烤的時候整個廚房都超香的 @@ 烤完也還是超香。我覺得這道菜真的是香氣取勝! 沒有使用低鹽醬油是小小失策，但其實還好。我很喜歡 cayenne pepper，這是我第一次發現我家附近的超市原來就有超便宜的 cayenne pepper! 吃下去不會覺得嗆辣，而是有一股很溫暖的微辛感，配上百里香的香氣，很不錯呢 <(￣︶￣)>

下次我還想試試在烤之前淋上混了黑糖的醬汁看看。不知道加了黑糖的甜味吃起來會怎樣。

一時興起就想拿最近在喝的普洱茶來做餅乾，可是器具都擺出來之後才發現家裡沒有蛋 Orz 所以就做了無蛋餅乾。

材料:
all-purpose 麵粉 1 1/4 杯
黑糖 1/4 杯
白糖 1/8~1/4 杯 (我個人覺得1/8就夠了，我不喜歡太甜)
酸奶油 1/4 杯
起酥油 1/2 杯
鹽 1/8 茶匙
泡打粉 1/8 茶匙
蘇打粉 1/2 茶匙
普洱茶葉 適量

(0) 普洱茶泡開，倒掉第一回，泡第二回但泡的比平常濃。然後泡開的茶葉放到磨缽裡研磨
(1) 麵粉+鹽+泡打粉+蘇打粉篩過放一旁
(2) 用攪拌器混和在室溫下軟化的起酥油+黑白糖+酸奶油至軟綿綿的，加入磨好的茶葉跟隨意的放了一點濃普洱茶
(3) 將 (1) 倒進 (2) 裡 混勻
(4) 麵糰此時應該是非常的軟。但是還是可以用手抓起一塊，搓成球狀再在手心微微壓扁。這樣的麵糰份量做半個巴掌大的餅乾可做一打。
(5) 烤箱預熱 100 C (350 F)，烤 8~10 min


成果: 第一次試作怕茶放太多烤出來有怪味，所以放比較少。感覺上下次可以更大方的放一堆下去。我覺得普洱茶應該是要泡開比較會有味道，不過下次可能也會試試磨一部份乾茶葉進去。我是覺得茶味可以再重一點，不過 I 先生說他有吃出茶味。餅乾本體方面，因為加了酸奶油所以變得非常鬆軟，剛好是 I 先生非常喜歡的口感，所以向來不太嗜甜的他竟然一口氣吃了五個!(驚) 他一直不太喜歡我以前吃慣的那種比較硬的餅乾，這次可真是合了他的胃口。

週三晚上終於為了我苦命的義大利簽證飛去 SF。幸好用的是 UA 的mile，但還是花掉了 25,000 哩，唉，這本來是我想要用來免費飛紐約的。下了機，依喵兒的指示坐了 BART 到 Powell Station。車廂很冷清，總乘客數不超過五位。不過到了 Powell 出來，就立刻被四週的高樓大廈吸引住了 - 好多的商店啊! 這才發現這是我之前來 SF 錯過的購物中心! 喵兒一路領著我我就一路看著商店流口水...

喵兒的公寓以一人來說是相當豪華的。但是一個月 1000 USD 的房租對我來說也是很難想像的數字(暈)

第二天還不到八點就被晨光喚醒。但是起床之後才發現晨光騙我 :( 因為不到十點就又變成了陰天，害我心情頓時又陰暗了起來。跟喵兒到附近一家日本料理店吃了午餐，就自己坐公車往領事館方向去。因為時間還早，就提早下車用走的，也因此意外在一間二手衣店發現兩件各 3 USD 的洋裝! 我看了標價下巴差點掉下來，一直到付了錢走出門才相信我真的撿到寶。

在領事館辦簽證的過程有點驚險 >"< 因為我這個老是忘東忘西的人最後還是...忘了帶 mail，所以還得煩喵兒下週去幫我拿護照(汗) 但總算是辦好了。坐公車到前晚看到的購物中心，在等喵兒下課前在 Westfield 裡頭逛，但最後反而是等到喵兒來才一起慫恿她買了很貴很貴但看起來很漂亮鑲水晶鑽的髮夾。因為晚點要去機場，所以先去一家裝潢很親切的家庭式餐廳吃了牛排(好像在吃我家牛排:P 但比那好吃)，然後去 Forever 21 買了一件洋裝。最後就拜別喵兒，坐飛機回來啦...

總的來講，是趟比我原先預計要愉快的短行。

耶~總算有一次makeup版徵文是我可以貢獻的了>o<

這學期開學以來都很努力實行每天要美美的上學的目標! 因為我前一天不會事前想好要穿什麼，通常都是起床看當天天氣，要是天氣很陰暗或是下雨一副快要發霉的樣子，我就會很灰黑或紫黑的煙燻妝一起發霉 -_- 天氣好的話，就會化比較亮麗但是不會太豔的眼妝。

今天其實是假日。不過因為還要加上拍照，雖然實際化妝時間只有15 min，但加上
照相橋位置大概就弄了快一小時吧 Orz

啊啊今天一整個晚上什麼也沒做，都一直在看化妝版跟看衣服@@!

啊啊啊啊啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

然後 I 先生回來就聽到我在哀嚎說 "我要買衣服>"<~~" 他竟然還說 "那你明天要跟我借車嗎?"

....當場我冷靜了下來。

嗯，還是等美小伶來的時候一起去溫哥華敗好了(暴)


耶~等買的茶刷寄到~我就可以做真正的日式抹茶。

不要說我亂花錢，我是用 25 元的 Amazon 禮券買的(遠目)


是說，人家春天到了會思春發情想談戀愛，我春天到了會手滑腦殘想大失血...

克制克制克制!

今天晚餐其實做得很快。

用新買的陶鍋燉人蔘雞，做了清蒸鱸魚(忘了放魚露還是一樣好吃)，豆瓣吳郭魚。Nodira 幫忙做了九層塔炒蛋(她一開始非常不相信九層塔跟炒蛋可以在一起! 而且還是晚餐!)，還有素肉炒菠菜。開胃菜是滷腐腸跟早上就先醃的醉蝦。還滿驚訝大家喜歡醉蝦的，也覺得用紹興料酒而非台灣米酒泡應該是正確選擇。點心是玫瑰紅豆湯圓~拿玫瑰泡開的水混糯米粉搓湯圓，裡面再包買來的豆沙，口感不錯呢! 然後湯是黑糖糖水加一點酒釀這樣。不過湯圓當然是吃不出什麼玫瑰味啦，吃得出來的話除我以外應該其他人都很不習慣吧。

Ian #2 今天宣布他又決定放棄這次考試了。這次的理由是準備時間不足，再多一個禮拜就好了。我該說什麼呢? - - 這個人...這種個性...如果是我弟就直接給他巴下去了! 還把一雙臭襪子丟在洗衣機裡還振振有詞說要留在那邊跟我們其他人的衣服混著洗，就是不想跟自己的衣服洗! 什麼鬼啊! 當場我們都一臉冏...突然間他在我心目中已經不太高的地位現在落下很多很多...很多。

幸好我已經早就知道要把他當做我弟看了。但我弟是不會把臭襪子丟給我的...他根本不會記得要洗襪子吧 冏rz

昨天開始看 project runway 4，一口氣看到第八集。

感覺上這一季題目惡搞性升高了...除了非衣料利用是慣有項目(我沒看ep1，但看前情提要就知道又是廢物利用...)，還有用 Hershey 店裡材料做衣服，這兩個都是意料中的惡整題。但是一集又是做男裝，我看了就很想說...放棄叫這些 designer 做男裝吧! 看他們連剪樣版都很掙扎我看得也很痛苦。他們將來是要做女裝的，就算贏了這集又怎樣? 或者說，我覺得Tiki Barxxx 那集娛樂性對我而言不高...像廢物利用或是用非衣料來做衣服，只要把它當做比較困難的特殊布料就好了，而且成果通常都會很令人期待。

Tiki 那集，我覺得唯一的收獲是看帥哥 XD...真的是看到口水流光光啦! 而且現場脫成只剩一條內褲試衣~~啊啊啊啊啊啊!!!(暈+鼻血)

重新展現過時流行衣著那集我本來覺得題目夠有創意，可惜沒有一樣作品我覺得能看。感覺都是被"過時"兩字綁住，勉勉強強地做出了沒有那麼過時但還是很奇怪的衣服。

最滿意的就是目前的進度的 Avant-Garde 那集。Chris+Cristian 一搭組我就知道一定走女王風(看 Chris 的 drag queen portfolio 就知道了!)，而且 Cristian 會確保衣料的氣質度 - 果然，效果很好! Victoria+Jillian 也如我所期待的好。那個龐克 model 走到台尾解扣子的速度跟勁道超帥! 看的時候真的是會尖叫 >///<~ 女人怎麼可以那麼帥氣!

然後看完好想買衣服QQ

...我會變小叮噹。

吃喝拉撒睡人生的續篇...

吃完飲茶，很努力的工作到下午六點。回到我家，開始打掃。很努力的把洗衣間兼貓廁所打掃拖乾淨，把垃圾跟回收都丟出去，開始洗 Ian 家帶來的成堆衣服。

同時間滷雞腿雞翅。最後發了瘋還做了辣炒年糕，偽壽喜燒，培根炒芹菜，跟可樂餅 -____-

證據:

啊　辣炒年糕被水擋住了...Nokia5300的相機還是沒有我死掉的Sharp好...(可是Sharp那隻除了相機外啥都不好...)

然後除了門口鞋櫃那邊還沒收之外，(靠 現在才想起來地毯沒吸 不過那很快) 把家裡收乾淨了。

Ian 2 號 一禮拜後要考律師執照現在才開始念，顯然抓狂中。

飯都煮完把人叫來吃光然後收拾，繼續工作，喝了新買的普洱生茶。折衣服，洗澡，保養，工作到現在= =

人生真是吃喝拉撒睡工作....

好想要有家事機器人。要聰明不偷懶少維修又不貴的那種。

怎麼好像最近都在講吃的 = =

大概是因為生活除了吃的也沒啥其他時間玩樂...

總之是 Kwang 今天拉了一堆人去吃 international district 的翠苑，十點半的飲茶。結果我們晚到十分鐘所以位子沒了，但站著等五分鐘後就有了。被莫名其妙趕到樓上一個小閣樓裡坐下，好不容易一張圓桌擠了十一個人，結果小姐又把我們請下去@@ 不過態度不錯，所以其實沒啥感覺。

結果不知道為什麼，推車推菜來都是我在點。我不會說廣東話啊，小姐劈哩啪啦跟我用廣東話講一堆菜名我還是用英文問她裡面到底是豬還牛還蝦。點到後來我覺得那些只吃海鮮不吃陸肉的人真不該來，因為就只有蝦可以吃 - 蝦捲，蝦餃，蝦XX...好吧還有芝麻球。可是沒有豆沙包。然後不吃豬的也有點冏，因為飲茶就叉燒包叉燒酥蒸排骨這些好吃啊，啊你不吃豬就通通沒法嘗，更別說蒸牛腸跟滷鳳爪，我根本不能點鳳爪因為想吃的只有我。不知道為什麼這些人想來吃飲茶(倒) 也許就是為了芝麻球吧 - 小時候我吃飲茶也都只是為了叉燒包跟芝麻球說。我覺得飲食太有禁忌的人還是別吃中菜，因為他們跟你說裡面沒豬沒肉常都不小心炒一炒就混進去了...

我一個人就吃了三個叉燒包，超撐，後來就拉 Ian 去附近的新世紀茶館喝茶。上次第一次去就買了兩包金萱跟整套茶組，結果老闆娘還記得我。這次喝雲南普洱，覺得很順口喝完四輪就買了。一開始我還想老闆娘今天真慷慨 - 一下說送我白瓷的觀音手鎮，一下又說給我切普洱茶塊用的錐子，結果後來報了價我才知道是我很大方...那一包雲南七子茶要 80 USD。我連價錢都沒問就買了。不過聽完雖然小驚了一下還是就付了，因為我真的愛普洱啊，而且這生茶買了可以放 N 年。不過這樣一來家裡又多好多茶...嗯，從日本帶回來的春茶還沒開，幸好當初只買了一小包(大汗) 另外買的超大包便宜實惠的抹茶入煎茶已經被我帶去學校每天泡了，超讚的說。

人生真的都是在吃喝拉撒睡(遠目)

今天早餐菜單:

銀杏稀飯
玉子
豆奶煮豆腐
黑糖柴魚醬烤鮭
新鮮水果優酪


其實都不難做，不過全部料理完還是花了不少時間。因為沒有柴魚醬油，所以就拿朋友之前從花蓮寄來的芝麻柴魚乾泡在醬油裡權充。

銀杏稀飯很簡單，電鍋煮飯就先把銀杏仁一起放進去，米熟透之後再丟到爐子上加水慢慢煮軟。

玉子因為沒有適合的平底鍋，所以無法做出很細的捲，但吃起來還不錯。兩顆生蛋打加一小匙柴魚醬油跟糖調味，下油鍋慢慢煎成蛋捲就好了。

隔水加熱從超市買來的微甜豆奶，放入嫩豆腐慢慢煮。也是很快很簡單。

因為超市藍莓正在特價，就買了一大盒，還有蔓越莓。熟透的香蕉切丁混在原味優酪裡，上面再疊上莓果就完成。

最後是以1:1:1的比例混合柴魚醬油+黑糖+水，將鮭魚洗淨抹上蒜粉跟檸檬胡椒鹽，把醬跟肉放在保鮮袋裡醃二十分鐘。因為懶得煎，所以用烤箱 450F 烤 12 min 後再 broil 5 min，完畢。


最後再把室友跟I先生叫來，四人就把今天的改良式日式早餐吃完了 :-)

(1) *大推*
name: Kozue
addr: 1608 N 45th St
price: 6~10 USD

這是除 downtown 的 Maneki 之外，西雅圖我第二愛的日本料理店。尤其自前陣子去過一趟東京和京都回來，我反而更喜歡 Kozue 了 – 因為我證實了它家的料理真的是實惠又美味。想吃壽司，就一定要挑午餐時間去 Kozue。他們午餐一塊壽司只要 1 USD! 也許這不是最便宜的價格，但如果考慮到品質，這可不是迴轉壽司或是盒裝壽司比得起的。我只要吃個五、六顆壽司就飽了，所以午餐花不到 6 USD 就可以吃飽。而閃光最喜歡的是 Spicy Tuna Bowl – 一個大碗裡，壽司米上疊玉子、生鮪魚泥、芝麻、酪梨片等等，完全沒有多餘的油脂，營養均衡，份量足又好吃，以致於我們每次去 Kozue 吃午餐，他還沒點過其他的主菜。午餐也有咖哩豬排，不錯，只是特色完全比不上Spicy Tuna Bowl。另外常點的小菜是 Agedashi Tofu (懶得打日文名，反正 menu 是英文的)，我覺得像這種炸物最重要的就是麵衣跟沾醬，而它們這道菜在這兩方面都做得很好。他們也會推出一些新奇的 roll，像是Polar Bear Roll或Dragon Roll之類的，但就沒有一塊一元的特價(因為是一長條嘛)，對我來說就較沒吸引力。Kozue午餐的最後一項致命吸引力是: 集點卡。每 5 USD 集一點，滿10點當日午餐減 5 USD。也就是說，只要去吃個兩、三次，再去一次我就等於免費吃五顆壽司! 可惜晚餐就沒有這項福利，但是晚餐因為主廚不同，但多了一樣我難以拒絕的單品 – 綜合鍋燒麵。我不記得品名，只知道不是一般的 Nebayaki Udon 那樣簡單的東西，而是一碗鍋燒麵裡「滿滿的」堆了蝦子及各式奢侈的魚類，甚至連一整片鰻魚肉都有! 這樣一碗堆滿海鮮的鍋燒麵只要 9 USD，每次都讓我吃到撐死。點心方面，我喜歡他們的抹茶麻糬冰淇淋 – 這對我這個花蓮出生的人來說，是完全無法抵抗的啊。

在 N 45th St. 比 Kozue 東邊還有一家很受歡迎的日本料理店，店名我忘了，只是每次我想去人都太多，所以暫時無法評價…

(2) *推*
name: 忘了，一棟二層樓木造長得很奇妙的建築
addr: 就在Kozue 旁邊

這是一家奇妙的泰式料理店，會無意吃到是因為有天想去吃Kozue可是沒開，就晃到隔壁來了。我覺得這家店的特色在於它的裝潢: 餐廳在二樓，一樓是晚上營業的酒吧。整棟房子都是木造的，夏天在二樓靠近陽台處坐著，吹著電風扇看著牆上掛著的泰國皇室照片，再喝他們的湯 – 很有身在泰國的傭懶感覺(笑) 食物算是中價的泰式料理，不突出但也不差(除了一碗我忘記名字的湯特別好喝，只記得裡面放了檸檬草跟雞肉)，但靠著那氣氛，我覺得夏天很適合來這邊悠閒地坐著聊天用餐。

(3) *有推也有不推*
name: Rocking Wok
addr: Interlake

這家應該不少人知道，是台灣小吃店。店位在很冷僻的巷子裡，就在一所高中旁邊。老實說，若不是U district 一帶沒什麼台灣料理店，我又常沒時間自己煮，Rocking Wok 的台灣料理並不特別道地。但它的優點就是快 (從點菜到結帳不到半小時)、有台灣味 (可以看東森新聞)，還有便宜 (點一碗不到 5 USD 的排骨麵就可以吃飽了)。我常點的食物有滷蛋、滷海帶、鹽酥雞、炒空心菜、麻婆豆腐、排骨麵、牛肉麵、滷肉飯、抓餅、臭豆腐(嗯…不道地但有時就是想吃)。我不點它的三杯雞因為我自己常做而且比它好吃(汗)，還有它的京都肉排是我點過最失敗的菜。另外也不太推的是茶燻雞(太乾，沒有香味)跟叉燒肉。


(4) *不推*
name: Julia’s
addr: 4401 Wallingford Ave N

自從我開始去Pelican Café、Jitterbug (已倒店)、跟哞哞店後，這家我已經不再去了。地雷店一枚。老是讓我排隊等很久、東西很油沒特色，咖啡喝起來像…餿水。


P.S. Jitterbug 以前真的很好吃，但後來它不知道是倒還是改名，原址變 Ebb N’ Flow – 還是不錯，但後來也倒了，現在的新店我還沒去吃過，但招牌看起來很鳥。我覺得這地點也是被詛咒了。


(5) *推*
name: Pelican Cafe
addr: 1924 N 45th St
price: ~10 USD

這間店從早開到晚，但我向來只吃他的brunch。店的優點之一是有自家停車場(不在45th St 上，在店後面)，這在假日難停車的Wallingford 是個福音。店面很寬敞，位子很多，離窗最遠的位子那邊擺了一堆花花草草，坐在裡頭感覺挺有趣的。早餐有尋常的各式scramble、pancake、waffle、和eggs benedict，份量很足但沒有哞哞店誇張，大概就是個中高品質的美式早餐。超過早上十一點就可以從lunch menu點菜，有很多三明治、沙拉、湯類可選，同樣都是份量多到可以吃到第二餐。吃過幾次他們的甜點，只能說，精緻度就跟美國人要求一樣…就是…那樣…


(6) *推*
name: Trophy Cupcake
addr: 1815 N 45th St (Wallingford Center)
price: ~3 USD

這間位於 Wallingford Center 內，是一家 cupcake 專賣店。我對它抱著有點複雜的心情，因為比起Cupcake Royale的cupcake，它的frosting實在太多了! 跟蛋糕本體比起來體積大概是1:1，所以對很愛吃frosting的人來說大概是個福音。單顆cupcake價格大約在 2.5 USD，跟Cupcake Royale一樣，但是我就說了，它的蛋糕本體比Royale的小，但是frosting體積大很多，也可能稍微比較華麗美觀一點。口味很多，但是每天只會推出六、七樣，營業到晚上8PM沒賣完的就會送到food bank去，也算是在做慈善事業。在U district一帶我還沒找到其他cupcake店，所以直到Cupcake Royale在這一帶開分店為止，Trophy大概還是#1 的cupcake店吧。


(7) *推*
name: Chutney’s
addr: 1815 N 45th St (Wallingford Center)
price: 10~15 USD

好多地方都叫Chutney’s ，我也不知道哪些是有關係哪些是沒有的，但總之這家店還不賴。前陣子從Wallingford Center的一角搬到另一角重新裝潢後，就變得華麗許多，食物似乎隱約也變好了些。這家我自從發現它的Chai Tea香料調得很剛好，無糖所以不甜膩，而且可以點一整壺後，就每來必喝。食物大概就跟其他中價印度料理店一樣，除了上次不小心踩到的Biryani地雷讓我心痛了很久 - 因為我非常愛吃Biryani，而我在Capital Hill的Chutney’s吃過驚為天人的Biryani，沒想到同樣都叫Chutney’s，這家的Biryani像是叫十歲小孩拿剛煮好黏黏溼溼的飯去加蕃茄醬炒出來一樣，落差實在太大，我只吃了兩口就實在無法再吃。嗯，但除了Biryani外，其他點過的菜都恰如其分。


(8) *大推*
name: Mae’s Phinney Ridge Café (又名”哞哞店”)
addr: 6412 Phinney Ave N
price: ~10 USD

這家離 Wallingford 有點遠，其實它在Woodland Park Zoo那邊，所以吃完可以順便去動物園 - 我真的順便去過(笑)，吃得飽飽的散步看動物剛剛好啊。我都叫它”Moo Moo Place”，因為它的吉祥物是乳牛嘛，哞~~~ 它家有名在外的是Cinnamon Roll，可別只是掌心大的肉桂捲，那根本是樹根一樣粗的巨大甜點! 但是，很好吃…所以請號召多幾個人幫你一起吃。不然就買冷凍好的回家吃也可。它家的東西份量都很巨大，主要的分類是omelette (可自選材料也有既定好的)還有 scrambles (亦可自選)，通常都是一個大盤子裡堆滿了蛋捲/炒蛋跟料，還附上grits 或是 hash browns，吃得完算我服了你。我愛吃的是他們家的pancake sandwich – 兩片巨大的煎餅再疊上一大塊碎牛肉sausage，旁邊還有一顆荷包蛋，淋料有(偽)楓漿跟打泡奶油 (要真楓漿要另加錢)。從以上敘述應該可知這家店的早餐並不”健康/清淡/無油”，但是…好吃就算了(逃) 而既然是乳牛店，不想喝他們的牛奶，那可以點他們的Moo~ shake 奶昔。這奶昔當然比Johnny Rockets 的還要讚囉! 不想喝奶昔，那吃完去買他們的冰淇淋吃也可。這家很受歡迎，假日去通常都要等個 10 min 以上，所以要嘛請早點去 (10 AM)，不然就要有排隊的準備。等的時候可以看店內擺的The Stranger或是Gay News(汗)。

p.s. 店有停車場，就在店旁巷子(一條極陡下坡路)下去立刻右轉進停車場，不過這一帶不算難停車。

光是 the Ave 就寫了一整篇，原來我真的很會吃(發抖)! 不，應該是說就連難吃的我也記得吧(淚)

先來講講 U-Village 一帶的。U-Village...在我心目中是個想裝高級來吸引顧客花大錢買平價東西的地方(默) 所以這邊的東西，很容易就讓我覺得是名過其實。

=== U-village ===

(1) *推*
name: Pallino Pastaria
price: 8~10 USD

這價錢聽起來並不高，但閃光還是認為這家 overprice。也許是因為他是紐約人，吃慣便宜又道地的義大利麵的關係。對他巨大的胃來說，這家的麵吃完大概撐不到下一餐，不過對我這種不大不小的胃來說，份量剛好，而且就算不道地也還比 the Ave 那邊的要精緻了。我每次必點的是 Vodka Sauce 外加 meatballs，閃光必點是 Mama's Meat Sauce 外加 sausage，兩樣都是這家肉醬麵裡的佼佼者。店內還有 gelato，是不錯的飯後甜點選擇。

(2) *推*
name: Johnny Rockets
price: ~ 10 USD

整間都裝潢成像 20 還 30 年代風格的漢堡店。必點的是奶昔，很大一杯，兩個人分著喝剛剛好。漢堡跟熱狗堡都不錯。Chili bowl 尚可。千萬不要點他們的 chowder。那是我喝過最像超市速食包的 chowder，像噁心的麵糊。想喝 chowder 請去 Duke's。另一個地雷是 Tuna Melt - 吃慣了台灣簡餐店或是早餐店那種調一了點點美奶滋的鮪魚的話，你會很吃不習慣這麼鹹又乾的 tuna。奇怪的是網上的 menu 沒有一個叫 St.Louis XXX 的漢堡，那個我很常點...

menu: http://www.johnnyrockets.com/themenu/items.php


(3)
name: Zao Noodle Bar
price: ~ 10 USD

有一陣子我還算常去 Zao Noodle Bar，但漸漸我發現它也是一個料少價高的地方。它的算是 fusion Vietnamese 料理。清爽，簡單，但是貴。相較之下，downtown 的 Tamirand Tree 才是 fusion Vietnamese 的好代表。不過真的剛好來逛 U-Village，又想吃點清淡的，我推薦它的 Bangkok Chicken Satay Salad　和 Spicy Black Bean Chicken Stir Fry。仔細看的話 menu 上還有上海炒麵 - 我點過，份量不大，麵條的確是那種很粗的，有點油，但調味不錯。

menu: http://www.zaonoodle.com/menu.htm

(4) *推*
name: Delfino's pizzaria
price: 10~15 USD

這間店有點不起眼，正對著 Barnes & Nobles 話，它在右邊的拐彎處，夾在一間 SPA 跟孕婦裝店中間。賣各式現烤 pizza，也可以自己配料。這算是 Chicago-style 的 pizza 店吧。餅皮有三種厚度可選: 薄 (Thin)，普通(Deep，就是正常的餅皮厚度，大概就跟 Pagliacci Pizza 一樣)，還有超級厚(Stuffed，得等上 35min)。大小有 Baby (6")，小(10")，中(12")，大(14")。有如此詳細的餅皮種類和大小，現烤，又可以自己搭配topping，這算是一間自由度很高，值得至少去一次嘗試看看的店。餅皮也有做好冷凍著的，可以帶回家。另外一個小小福利是，在通往廁所的走道上有一疊八卦雜誌，像是 US，People 之類的，等餅皮烤的期間可以翻來打發時間。

menu (正面): http://www.delfinospizza.com/front.htm
menu (反面): http://www.delfinospizza.com/back.htm


(5) *大推*
name: The Ram
price: 8 USD UP

The Ram 是連鎖的brewery+餐廳，最近在 Northgate Mall 那邊也新開了店。他們賣很多種自己釀的啤酒，也有 bar，可惜我不喝酒，所以無從享受。他們家的漢堡比起 the Ave 上的當然是要精緻多，steak fries 跟 A Burger Place 的一樣厚實酥脆，但更優的是還撒了份量剛好的鹽跟蒜末。從前陣子開始，他們的 side 除了薯條沙拉外也多了 housemade chips (嗯，還有我不愛的 kick n' slaw)，是他們自己做的，拿馬鈴薯薄片下去炸，厚度比市售 chips 要厚，吃起來新鮮很多。單點沙拉我推薦 Steak Salad，是沙拉裡面放切成條的牛排，不但吃足了肉也攝取了足夠的蔬菜。基本上，他們 menu 裡只要前面標了可愛公羊頭的推薦品都是值得一試的(笑) 不太推薦的是 Focaccia Club，吃起來都是乾乾的醃肉跟乾乾的麵包。他們家的漢堡類都很值得點，像是 Bourbon Blackjack　上面撒滿大顆粒的黑胡椒 (以前小時候看<<�妙手小廚師>>有一集就是作漢堡肉丸子上面撒黑胡椒，不會太辣，很香!)，還有一個好像叫 Monterey 是雞肉加 Canadian Bacon。店內餐廳跟 bar 是分開的。晚上十點過後 bar 有 happy hour，若干開胃菜半價的樣子...記不太清楚了。


(6) *大推*
name: Jamba Juice
price: ~3 USD (大概)

冰涼的水果冰沙是我口渴或運動後的最愛，夏天最常去的店大概就是這裡吧。UW 體育館 IMA 那邊也有類似的冰沙店，但用的是冷凍水果+調味果汁，且比 Jamba Juice 還要貴，等級完全不一樣。以前 Jamba Juice 還買得到新鮮檸檬汁，不知為何他們現在不賣了...我是懶得自己榨水果的咧(抱頭) 總之，想要喝新鮮水果又不想自己花時間的(像是我)，或是哪天在 U-Village 逛到口渴又不想去 Starbucks，就位於 The Ram 旁邊的 Jamba Juice 就是好去處。

順道一提，Jamba Juice 所在的這棟大樓 (最明顯的店面是 Crate & Barrels) 底下有很大的停車場。通常這邊是最晚停滿的，或許是因為入口不太明顯的關係。


(7)
name: Zoka's Cafe
addr: 2901 NE Blakeley St (另有分店)

這家不算在 U-village 裡，不過很近，所以就算進去。這是一家很熱門的咖啡店，店面很大，可以無線上網也有插座，但缺點是有擋若干 port，所以不能用 windows 的 remote desktop (我的工作必備)，所以我後來就沒去了。但如果只會用基本的 web browser 或 SSH 之類的話，來這邊泡一個下午是不錯的。他們也有賣些麵包跟極簡餐，所以餓不死的。


另外快速帶過在 45th St 接到 SandPoint Way 上，離 U-village 很近的幾家店:

Jak's Grill - 在 Citysearch 上評價很高的牛排店。我跟閃光的評語: 價錢比肉高級。
Jak's Grill 對面的義菜店 - 同上。
China Village - 看這名字還會去吃的人，一定是瘋了。我會試著去吃過一次，我那天一定瘋了...


=== U-district ===

回到 U-district 的西邊來，這是在 the Ave 以西處的餐廳。


(8) *大推*
name: Mamma Melina
addr: 4759 Roosevelt Way NE
price: ~20 USD

中價的義式料理店。店主是義大利人，店裡裝潢得就很有義大利那種家庭小餐廳，很溫暖的感覺。食物很紮實，雖然不便宜但我覺得很值得。菜單是會變的，所以就聽聽服務生說當日 special 是什麼就好。道地...別要求了，這裡是西雅圖。我還沒在義大利以外喝過像樣的 espresso (淚，幸好四月可以再去了...) 週末去吃，運氣好還可以碰到有人彈琴唱義大利民謠呢! 這算是適合偶爾想吃點溫暖氣氛，打打牙祭的地方。


(9) *極不推*
name: Portage Bay Cafe
addr: 4130 Roosevelt Way NE
price: 9~15 USD

我就不懂，我閃光也不懂，為什麼這家油膩膩又鹽放太多的店只是因為打著全食材皆有機的招牌，就每天顧客排隊排到街尾? 真的是排到大門外的路尾! 好吧，勉強說是值得的食物，大概就是點它的 pancake，你可以到它的自助吧那邊加水果跟topping加到飽，這樣倒算划算。可是其他只要用得到油的食物，油都加太多了。我吃過三四次，沒有一次感到驚豔，閃光則因為他們早餐太油肚子痛。嗯，我真的不懂...


(10) *推*
name: Taste of India
addr: 5517 Roosevelt Way NE
price: ~10 USD

前些日子第一次去的時候，是抱著 "有這種俗氣店名應該不怎麼樣" 的想法。但是去了之後，大吃一驚。嚴格來說西雅圖印度料理真是滿地都是，而且都不太差(Cedars 我倒還沒去吃過，好像是閃光去過但不喜歡)，但是這家食物就是多了那麼一點獨特感。或許就是我點的那道菜真的是在其他地方沒吃過: MADRAS CHILI MASALA (我都點加羊肉)。我跟印度香料不熟，說也說不出個仔細，但是兩次去，我兩次都點這個，我閃光都點其他的，兩次他都承認我的比他的好吃。像 Butter Chicken 或是 Coconut Curry 這種隨便哪個印度餐廳都有的東西，實在是很做得與眾不同，唯有像偶爾這樣在 menu 上發現的寶石，才使得一間餐廳顯得突出。昨天去吃時也喝了他們的 Chai Tea，可惜的是裡頭加了糖，有些膩，丁香可能放略多了點，所以無法打敗我在 Wallingford 的 Chutney's　喝到的。但是他們還有一項我在其他地方沒碰過的 - 隨機送你免費點心! 第一次去吃，他們送我們一塊 MARBLE NUT HALVAH。這是混合了核果，巧克力，芝麻，和蜂蜜的甜酥，我第一次吃到就愛上了。第二次去吃，送的是閃光最愛的 GULAB JAMUN。我說，有哪一家店這麼好? 東西好吃不說，連甜點都不用點了?


(11) *推*
name: Bengal Tiger
addr: 6508 Roosevelt Way NE
price: ~10 USD

這是一家在 Northwest.com 上連續兩三年獲得最佳印度料理榮譽的餐廳。之前我很不喜歡他們的店內裝潢，打燈很暗，好像永遠沒在營業一樣。不過後來他們把店內重新改裝過，讓整個空間看起來明亮寬敞多了。我是很愛這家的，但我要說，不要點他們的 TANDOORI QUAIL。我有一次興沖沖點了，等半天看端上來兩團醃成橘紅色的肉，心就涼了一半 - 果然，吃起來就只是鹹，沒有任何其他味道。如果你跟我一樣能吃辣，可以點他們的 PHALL，是用蕃茄跟各種辣香料調下去的 -　保證讓你辣得很爽快! 不想冒糟蹋一整盤食物的危機的話，可以點比較不辣的 Madras，或單點一碗 Spicy Hot Sauce，先配著其他食物試試(笑)


(12) *推*
name: 店名忘了
addr: 請看以下

這是一間位於一個很奇妙的位置的店。從南邊過 University Bridge 剛上 11th Ave NE，或從北方下 Roosevelt Way NE 快要上 University Bridge 之前，在這個夾角地帶，有兩間不起眼的小店。一間是乾洗店，另一間就是這個神奇的 yogurt 店。店主是一對韓國夫婦。店內有賣簡單的三明治和沙拉，及一些零食，但最特別的是 yogurt icecream，是很清爽，酸中帶微甜的抹茶優酪冰淇淋，上面可以再加自己喜歡的配料，像是藍莓，奇異果，草莓(當然是冷凍的，但沒差)，核果等等。店前有一塊可以暫時停車(但鐵定不合法所以不宜久留)的地方，店側也有兩三個停車位，所以要是剛好開車經過，想要吃吃爽口的 yogurt icecream，請務必要光顧此店。

來記一下在西雅圖吃過跟愛吃的地方:

=== U district ===

因為上學，所以很經常在這邊吃，好吃跟不好吃的店都很多。
在 The Ave (University Way 的暱名) 上一堆店。常去的有:

(1) *推*
name: Pho Thy Thy
addr: 4129 University Way NE

一堆越南河粉店都是 Pho 什麼什麼的，吃起來都沒差很多，不過最常去的是這家 Pho Thy Thy。這邊的越南河粉店點菜都會免費送一顆泡芙，我很愛吃。還有裡面有椰肉的椰子汁也很好吃。menu 光是河粉就有 15 種，但仔細看就只是不同的肉片作排列組合而已。一碗小碗 #15 河粉大概 ~3 USD　吧，非常便宜，吃起來也很清爽，上菜又超快，所以趕時間又不想吃多的時候是好選擇。

(2) *推*
name: Yummy Bites
addr: 4131 University Way NE

這家店就在 Pho Thy Thy 隔壁，主要是平價日韓式料理，不過 menu 很雜，連漢堡薯條都有(一點也不會想點xD)。最喜歡的大概是豆腐湯飯或是所謂的套餐組 - 自己選兩樣擺在一個飯盒裡。我通常都是吃 Pork Bulgogi + 煎餃，裡面會附飯跟陽春的簡易沙拉。食物不算高級，就價錢來說比對面的 University Teriyaki 店要貴一點 - 印象中一份大概 6~7 USD - 但我覺得種類較多，也好吃多。話說，他家的 Spicy Bulgogi 真的非常非常辣! 不想火燒嘴的話，點不辣的 Bulgogi 就好了(笑)

(3) *不推*
name: University Teriyaki
addr: 4108 University WAY NE

我年紀大了...這種花個 4~5 USD 就給你堆成小山的 teriyaki 肉的店不適合我。吃是吃得飽，可是這種等級的肉我自己去買生肉片跟照燒醬都做得比它好很多。另外我家閃光討厭 teriyaki，所以吃過一次後，我再也沒去。

(4) *不推*
name: Ichiro
addr: 4124 University Way NE

同樣是平價日韓料理店，不管點什麼樣的韓式炒肉都是給你一個鐵板上面堆小山似的肉。我家閃光很愛，但我一直都不喜歡。我覺得他家用的油太多，口味太鹹辣，感覺比 Yummy Bites 差。

(5) *極不推*
name: Cafe Solstice
addr: 4116 University Way NE

我沒有在這裡吃過，只喝過他的咖啡。媽呀，那是我喝過這輩子最難喝的咖啡，比 Starbucks 還可怕。又沒有 wireless，連想帶 laptop 去工作都不行 - 出局!

(6) *無感*
name: Starbucks
addr: 42nd & University Way 交口

這家店很多學生喜歡去那邊坐著念書。因為地緣關係，我早上有時會在那邊買杯咖啡 + 健康的 Eight Grain Roll。這樣吃完就會很飽很飽 :-)

(7) *有推也有不推*
name: Cafe On The Ave
addr: 4201 University Way NE
price: ~10 USD

店面比對街的 Starbucks 要寬敞多。有沙發，高椅，圓桌等不同種類的座位。店內提供免費無線上網 (但網卡夠好也抓得到 Seattle City 的 free Wi-fi 甚至是 UW wireless 的樣子)，靠牆處皆有插座。早餐我喜歡吃他們的罌粟花籽貝果塗 salmon cream cheese，烤得熱熱的非常好吃，或是 Egg Muffin with Ham 也不錯。不要點早餐的 waffle - 小小一塊，貴又不怎樣。午晚餐也有簡餐，像是沙拉，三明治，或是肉醬麵。份量不多，但如果是要坐在那裡工作的話，就很適合。絕對不可以嘗試的是他們的甜點 - 一塊就要 3 USD UP，而且難吃到讓我替他們哀悼的境界。咖啡尚可，比 Starbucks 的好一點。　


(8) *無感*
name: Shalimar
addr: 1401 NE 42nd St.
price: ~15 USD

我總覺得這個地點是被詛咒了。我來這裡三年，這邊至少換了三間店。現在變成中價的印度料理店。我去吃過一次，等了大概 40min 才上菜。菜很好吃，但份量不多而且一盤就要快 15 USD，在 U-district 區我覺得算是很驚人的價錢。我覺得它活不久...


(9) *大推*
name: Little Thai
addr: 4142 Brooklyn Ave NE
price: ~10 USD

這間不在 the Ave 上，但很近。從 the Ave 跟 42nd St 交口往 42 nd 走，經過一家 burrito 店跟一個窄巷，左手邊就會出現 Little Thai 的招牌。嗯，他們店面是在地下室，但因為店內擺設得宜，我從來不會覺得不舒服 (我是對空間很敏感的人，太昏暗或太悶我就受不了)。店主是很熱情的中年泰國婦人，嗯，或說自從她認得我後每次看到都很熱情:P Little Thai 本來是只賣素食跟海鮮的，打著健康美食的招牌的店，雖然現在多了雞牛肉，還是可以看得出來他們很重視健康。比起其他改良過的泰菜，這間店比較接近真正的泰菜。不管炒河粉或是炒麵炒飯，裡面一定會放紅蘿蔔，青椒，洋蔥，芹菜等等，讓你補足蔬菜營養。他們的 Herbs Plate 很特別，是一個盤子裡放了各種香料 - 生薑末，蒜，香菜，花生，檸檬丁等 - 自己取適量，沾點甜甜的 peanut sauce，包在 lettuce 裡吃。我最常吃的是 Red Chili Noodle with Beef，炒的醬料甜中帶微辣，讓河粉跟牛肉吃起來很香。另外 Pineapple Fried Rice with Shrimp 也很常點，一大盆炒了鳳梨，蝦子，雞肉，好像還有葡萄乾的炒飯，份量多到我總是打包回家作第二餐。點心有 Coconut milk with Banana，將新鮮香蕉放在椰奶裡煮，好吃到我現在都自己買椰奶回來倣效。

(10) *推*
name: Thai 65
addr: 4214 University Way NE
price: ~10 USD

沒有愛上 Little Thai 以前，這家是我最愛的泰菜店。不過現在已經很久不去了(笑) 因為我覺得他們食物的蔬菜量比起來少很多，而且口味比較像改良過的。但他們有裡頭加了椰肉的椰子冰淇淋 - 這倒是 Little Thai 沒有的。Pad Kee Mo 是我家閃光來這裡必點的。我則喜歡他們的牛肉細麵。


(11) *無感*
name: Chipotle
addr: 4231 UniversityWay NE
price: 5~7 USD (大概)

想吃 burrito 或是 taco 的話，Chipotle 是平價快速又健康的選擇。填料是自己選的，只是我剛好不愛墨西哥菜嘛，但我承認他的東西很健康。


(12) *推*
name: A Burger Place
addr: 4234 University Way NE
price: 6~10 USD (看你加多少料)

店名真酷，就叫 A Burger Place。漢堡肉跟配料是自己選的，填料種類很多，蘑菇洋蔥蕃茄各類起士應有盡有，而且他們的薯條非常好吃，店內用餐的話還有電視可看。這家的平價漢堡是我跟閃光公認 U-district 一帶最好吃的 (不算 U-Village 的 Ram，那不平價)


(13) *大推*
name: Aladdin Gyro-cery
addr: 4137 University Way NE
price: 4~6 USD

我愛死中東捲餅了。萬年必點的是 #9 - 牛羊碎肉混合的捲餅。另外更愛的是他們的熱茶，我也不知道那是哪些香料混合的茶，但反正他的熱茶就只有那一種 (一杯 1.28 USD)。會知道他家有賣茶是因為之前我的以色列 office mate 跟我說他發現這家茶很好喝 - 以色列來的都這麼說了，還能不信服嗎? (順帶一提，我喝無糖的)　這家店大概開到凌晨兩點吧，是跟對街的 Burger Hut　一起兩家唯一在 the Ave 上開過半夜的非 pub 店。


(14) *無感*
name: Burger Hut
addr: 4142 University Way NE

比起 A Burger Place，這家漢堡比較沒有特色，薯條也比較沒那麼好吃。但優點是這家開到半夜，所以是宵夜好去處。


(15) *推*
name: Mongolian Grill
addr: 4523 University Way NE
price: ~10 USD (大概)

另類吃到飽的店。給你一個大碗公，你要塞/堆多少料進去都可以，只要不掉下來就行，然後拿去給廚師他們倒在一個巨大的鐵板上炒炒炒，炒完自己可以加醬添飯吃到飽。但限制就是那一個碗公，要是要再一碗就加錢。碗公很大，所以只要有技巧的把生肉片用力壓在最底下，中間塞喜歡的蔬菜等等，上面滿滿疊小山似的麵條，再加上喜歡的調味料 - 我都加米酒，一點辣油，鳳梨汁，一點醋，醬油，反正通通加進去，大火炒出來撒點芝麻淋點 mongolian 醬，讚!


(16) *大推*
name: Continental Restaurant
addr: 4549 University Way NE
price: 10~15 USD

我向來只有在週末才有機會在這裡吃 brunch。店主是很親切的希臘大嬸。店內感覺就是簡單的地中海風 - 白色的牆，掛著幾幅希臘的照片，簡單的桌椅。會來這邊的人很多都是上了年紀喜歡看報悠閒吃早餐聊天的老人家(笑)　我向來喝 espresso，但我覺得他們家的蒸餾咖啡是我喝過西雅圖最好喝的 >///<�　早餐我喜歡吃他們的希臘香腸+ wheat 土司+荷包蛋。哦，他們家的土司也是我跟閃光覺得全西雅圖最好吃的土司。真的不知道為什麼，就是好香好好吃，烤得又剛剛好。前年老媽來西雅圖玩，我帶她來這裡，她早餐吃 french toast，也說很愛。相較之下，在這家隔壁的另一家半希臘風餐廳就美式許多。


(17)
name: WoW
addr: 4553 University Way NE
price: 2~3 USD

店就在 continental breakfast 隔壁。the Ave 上泡沫茶店超多，我大概都喝過，也通通覺得很難喝 (以 Ginko 跟 Pochi Station 為難喝之最)，除了這家 WoW。自從帶了閃光來這家後，他就愛上椰奶珍珠不加糖，連帶他去台灣也是一天喝兩杯 @_@


(18)
name: Ruby
addr: 4241 University Way NE
price: 10~15 USD

他長得很奇怪，有一半是 bar，一半是餐廳。可是東西很好吃。我不知道那到底算什麼料理，大概中東印度一帶的吧，可是不是賣普通的咖哩之類的...啊，無法形容，總之很好吃，份量也很大一碗就是了(汗)


(19) *大推*
name: Pam's Kitchen
addr: 5000 University Way NE
price: 8~10 USD

第一次是朋友帶我去。這算是加勒比海料理吧，也是很難形容他們的食物。叫 Roti，大概就是有個薄餅，裡面塞煮過的豆子跟肉。肉可以選雞牛羊山羊(驚!)等。我上次吃了山羊捲餅，不知道肉是怎麼醃的，總之就是香氣四溢啊(暈) 份量很足，因為我家閃光的無底洞胃那天很滿足。點心有很奇怪的水果作的冰淇淋，很好吃，但名字我忘了...


(20) *無感*
name: Jack's Tapas
addr: 5211 University Way NE
price: 一盤 8~10 USD

店名雖如此，卻是家台灣料理店(汗) 是點合菜的，大概就是像三杯雞啦，薑絲炒牛肉啦，滷味啦，酸菜白肉鍋啦，牛肉麵羊肉麵等等之類的。這家比 Wallingford 的 Rocking Wok 貴，可是食材好一點，卻又沒有 Chiang's Gourmet 來得精緻(但 Chiang's Gourmet 更貴)。自從我自己的廚藝精進後(噗)，我就很少來了...因為我做的三杯雞比他們好吃(挺)

這已經是連續第二年情人節感冒了。

唉....

不過至少今年沒有發燒跟嚴重咳嗽，不像去年根本是躺在床上。

昨天提早慶祝去 Ballard 吃新開的德墨菜，Austina Cantina，我覺得普普而已，大概我真的不適合墨式料理吧。後來去 Verite 想要買 cupcake，沒想到竟然幾乎全部賣光，只剩下兩種我不愛的口味而已。雖然還是吃了，但總覺得不滿足啊!

今天早上試著用 Dior 的春天色系眼影盤化淡妝，滿失敗的。難道說我煙燻太久了已經抓不到淡妝的精髓了嗎? 這樣不行，我得磨練好才能好好善用 Lunasol 的藍珊瑚!!!

肚子好餓。今天中午想要去吃 Taste of India....昨天做的 Sausage Risotto 幾乎都沒了，因為後來被 Ian (#2) 跟 Sal 當遲來的晚餐吃掉了...他們肯吃我的東西其實也是不錯啦，但我不太敢跟 Sal 說裡面其實有豬肉...

晚上，回到家。

沒有心情煮。

於是就從冷凍庫裡拿出半包冷凍水餃，滾水，下鍋。


但是，大概是冷凍庫太冷還是水餃上次出來透氣後太過溫暖，十幾塊都黏成一團，不分你我，分也分不開。沒有耐性就索性整塊丟進鍋裡，一塊麵糰冰山。

五分鐘後鬧鈴響了去廚房看，冰山沉到了鍋底，但仍是一糰未開化的大陸。撈起置入盤中，潑灑醬油，帶回房中食用。

一盤難吃的水餃就這樣被消化。